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CONTA a NOIA UNA Jl AO IN 0 Aceite de oliva extra virgen ITEM 1249003 Para aprovechar al máximo el Aceite de Oliva Extra Virgen al freír, es importante sumergir completa- mente los alimentos en el aceite y man- tener la temperatu- ra adecuada. Para evitar que se queme, fríe a 180 *C. La tem- peratura ideal varía según el alimento: entre 130-145 *C para verduras y fru- tas, 150-170 *C para rebozados, y 170- 180 *C para pes- cados pequeños y croquetas. Esto asegura una coc- ción uniforme y una textura crujiente sin absorber exceso de aceite. OCTUBRE 2024 El aceite es esencial para preparar nuestros alimentos y es muy importante utilizar el que sea más saludable. El aceite con alto contenido de grasas saturadas, como el de palma, puede aumentar los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovas- culares. Por lo tanto, se reco- mienda limitar su uso, espe- cialmente cuando se cocinan alimentos a altas temperaturas. Por otro lado, los aceites ricos en grasas poliinsaturadas y mo- noinsaturadas son las mejores opciones para cocinar. Estos aceites, que incluyen el de oliva, aguacate, canola, maíz y semilla de girasol, están asociados con un menor riesgo de enfermeda- des cardiovasculares. Además, ayudan a mejorar los niveles de colesterol, estabilizar el ritmo car- díaco y reducir la inflamación. Aceite de semilla de uva. Sabor ligero, ideal para aderezos y ma- rinados. Su punto de humo alto lo hace adecuado para freír a ABARROTES Costco Contacto
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