Catálogo actual Costco - Válido del 01.12 al 31.12 - Número nº 74

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CR Eli PREPARACIÓN — 6 porciones Calienta 3 cucharadas de aceite en un sartén grande a fuego me- dio-alto. Cocina los camarones, volteándolos una vez, hasta que estén rosados y cocidos, aprox. 2 minutos por lado. Sazona con Y4 de cucharadita de sal. Retira los camarones y los jugos acumula- E aun plato. En el mismo sartén, calienta las otras 3 cucharadas de aceite. Cocina la cebolla y las sardinas, revolviendo, hasta que la cebolla esté dorada y suave, unos 7 mi- nutos. Agrega el ajo y cocina has- ta que desprenda aroma, 1 minu- to. Machaca las sardinas con el dorso de una cuchara hasta que se disuelvan. Sazona con Y. cu- charadita de sal y Y. cucharadita de pimienta. 3 Baja el fuego a medio y agre- ga el vino, dejando que hierva a fuego lento. Cocina, revolviendo, hasta que se reduzca ligeramen- te, 1 minuto. Añade los mejillones y almejas; sazona con Y cucha- radita de sal. Tapa y cocina por 5 minutos. Añade los tomates en cubos y el puré de tomate; sazona con la sal y pimienta res- tantes. Deja hervir a fuego lento, tapa y cocina hasta que los ma- riscos se abran, aprox. 10 minutos (descarta los que no se abran). 4 Añade los calamares y cocina, revolviendo, hasta que estén dorados y cocidos, 1-2 minutos. Incorpora los camarones con sus jugos, la ralladura de limón y el perejil. Mezcla bien y calienta an- tes de servir. INGREDIENTES 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen KS ITEM 1249003 picado KS ITEM 8573 6 cucharaditas de ajo Ralladura de 1 limón ITEM 674975 425 g de puré de tomate 450 gy de camarón 16/20 Y, de cucharadita Ks ITEM 658609 de pimienta KS ITEM 8995 ITEM 164998 3 a a desa Y. de taza de vino Aras se blanco KS - 900 g de mejillones + 12a14 almejas grandes Y2 cebolla ITEM 652129 ITEM 513407 + 450 g de calamares en 800 g de tomates en cubos KS 4 filetes de sardina en aceite, escurridos y picados ITEM 665248 ITEM 8993 DICIEMBRE 2024 RECETAS anillos + Y4 de taza de perejil fresco picado Costco Contacto